令和7年6月の献立表・給食だより・学校給食の食材産地について

あきる野市の学校給食は栄養バランスのとれた、おいしくて安心・安全な給食を目指しています！

和食を中心とし、各地域の産物、食文化や食にかかわる歴史などを知るために行事食、 郷土料理、世界の料理、旬の食材、地場産物などを活用した献立を計画的に取り入れています。

献立表で紹介していますので、ぜひご覧ください！

過去の献立表等につきましては、以下のページをご覧ください。

献立表・給食だより・給食食材の産地について（バックナンバー）

9日　世界の料理「ドイツ」

ケーニヒスベルガークロプセは肉団子にホワイトソースをかけたドイツ料理で、ケーニヒスベルクは地名、クロプセは団子という意味です。寒い地域が多いドイツでは、小麦がなかなか育たないためライ麦を使ったライ麦パンも有名です。

10日　行事食「入梅」 

入梅は、暦の上で梅雨が始まる日で、今年は6月10日です。梅の実が実る時期なので、味付けに梅を使った「いわしの梅煮」を提供します。この時期のいわしは、脂がのっておいしくなり「入梅いわし」と呼ばれます。

25日「大分県」

大分県では、鶏肉を多く食べることで知られ、鶏肉の年間消費量は全国1位です。とり天は、別府市内にある県内初のレストラン「東洋軒」が発祥だとされています。昭和初期、既存のメニューの唐揚げが骨付きであったために女性が食べづらいだろうという気遣いから、骨のないもも肉を食べやすい大きさに切り、天ぷら風にアレンジしたものが始まりです。

〇あきる野市の学校給食について

〇給食納付金（給食費）及び給食受給（一時中止・再開等）の手続きについて